油水混合油炸机使用注意事项

发布日期：2020-09-28 浏览次数：170

核心提示：油水混合油炸机使用注意事项

使用油水混合油炸机应注意以下几点：

1、油炸机电源必须接“漏电保护器”，油炸机机体必须接好“接地线”。

2、通电前必须向油炸机内加水、加油，以免烧坏电热管(适用于油水混合油炸机)。

3、工作过程中，油温高于80℃，切勿向油槽内加水。

4、含水分过高，且易起泡的食用油不能使用。

5、炸制水分含量较高的食品，一次的投入数量不能太多，以免引起沸腾、油温下降幅度大，影响产量。

6、炸制含水份较高的食品时，如发现油面升高，说明油炸机内水量增多，应及时打开“放油阀”放掉多余的水。

7、工作过程中严禁操作者离开，如果需要离开，请关掉总电源。

8、加热管及油炸机内应定期清理油污杂质，以免影响正常工作。

关键词： 油水混合油炸机

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