真空滚揉机维修轻松解决

　　真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。

 

　　真空滚揉机长期使用会出现一些故障问题，商家在购买的时候总觉得一样是真空滚揉机，总是挑选价格便宜的购买，当出现故障问题的时候，不仅耽误生产，也浪费时间。如果当时采购价格高一点的，质量上会好许多，不会造成现在的问题。比如一台真空滚揉机的链轮有的可以使用3年，有的使用2年，这就是质量上的差别了，出现故障就需要进行维修，维修有的太麻烦了。例如真空滚揉机的链轮出现问题，利特机械生产的真空滚揉机只需要把真空滚揉机的筒体稍微一抬就可以换下来，不需要把筒体抬下来。

 

　　真空滚揉机维修特点：

 

　　真空滚揉机的链轮是用螺丝固定在架体上的，而不是直接焊接在架体上的。这样做的好处是使用时间长了，如果出现故障，不用把筒体拆下来，只要把筒体轻松一抬，把坏了的链轮直接换下来就可以，方便省心。

 

　　真空滚揉机有两个封头，两个链盘，封盘一个在封头上，另外一个是用螺丝固定上的链盘，两个链盘固定在一起。下面电机带动着链盘工作，如果链盘出现问题可以拆下螺丝换一个新的链盘就可以。如果只用一个链盘跟筒体焊接在一起，出现链盘坏了，就没法维修了，费用也大。