农药在农业生产过程中不可避免的会被使用，这对人畜都有一定的副作用，对环境和土壤都有极大的破坏性，水果蔬菜上的农药残留问题也是由来已久的。
农药残留问题已经成为阻碍果蔬产业发展的重要因素了，所以对提高果蔬质量安全水平，促进果蔬产业的发展有十分重要的意义。农药残留快速测试仪在如今的应用十分普遍，也是十分有效的检测仪器。能快速检测样品中的农药残留量，广泛用于蔬菜、水果、粮食、茶叶以及土壤中磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测。
农药残留快速测试仪采用的是酶抑制率法，可快速测定果蔬茶中磷和氨基甲酸酯类农药的残留量。
农药残留快速测试仪原理是基于酶促反应动力学原理，被测样品如含磷类或氨基甲酸酯类农药，将会抑制胆碱酯酶的活性，影响显色体系的反应速度，通过测定显色体系吸光度随时间的变化率来测量待测样品中的农药残留量（抑制率）。
农药残留快速测试仪仪器功能：
1、显示屏幕：7寸彩色中文液晶触摸显示屏；
2、操作系统：Android 9.0操作系统， 2G+16G（内存支持扩展128G）；
3、检测依据：农业标准方法（NY/T 448-2001）、国家标准（GB/T5009.199-2003）；
4、样品信息：检测通道可独立设置样品名称（内置通用果蔬名称或自定义添加）、样品来源单位名称、单位地址（三级联动）、责任人、联系方式、信用代码等信息；
5、智能检测： 对照和样品同时或独立检测，样品兼容单通道或多通道同时检测；
6、用户信息：可设置检测单位名称、单位地址（三级联动）、联系电话、责任人、检测人员、审核员等，可多账户设置；
7、数据分析：对检测结果进行圆饼图、柱状图、折线图进行统计、汇总、分析；
8、图谱分析：可进行测试过程中观察酶抑制农药变化程度；
9、数据导出：支持USB数据导出，格式可选（TXT、Excel）；
10、GPS定位：支持卫星定位功能；
11、系统更新：支持远程更新、新版本自动更新；
12、通讯接口：RS232、USB A型、USB B型、网口、wifi、蓝牙；
13、打印功能：内置热敏打印机，单条或多条数据合并打印，可打印检测结果检测报告可打印蔬菜名称、抑制率、是否合格、检测日期 、检测单位、检验人员、被检测单位等信息；
14、影像辅助：内置操作视频步骤，方便使用；
15、数据上传：支持SIM（2G/3G/4G全网通）、网口、wifi进行数据传输及对接各地监管平台；
16、通道模块：独立检测单元，每单元均由一组光源系统，一个样品仓，一组检测系统构成，大支持24个样品同时检测。
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