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烧烤调料未知成分定性定量检测
2018-05-31 10:00  点击量:469
品牌:飞秒检测
产品型号:ZD
产品规格:成分
样品量:100克
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       烧烤调料是用来烧烤肉串,鸡翅,猪排,牛排烤鸡烤鸭,以及蔬菜等的调味品。烧烤调料主要由很多种天然香辛料经多种工艺精细加工而成的粉末状混合物。能去除原料中的腥味,还能增加产品的口感和香味。烧烤调料可分为烧烤腌制料和烧烤撒料。烤制食品时先用烧烤腌制料将肉类或蔬菜进行腌制几小时后,就直接在烤箱、烤炉、上进行烧烤,快熟的时候将烧烤撒料刷在上面,这样烤出来的食品风味,肉质鲜美。
       烧烤调料主要成分是盐、糖、味精、辣椒、
千里香排草、灵草、辛夷花、桂枝、广木香、沉香枳壳孜然、 甘草、 肉果 、三奈 、紫草、白果等中药香料,还添加了肉质改良剂、增香剂、增味剂、酵母抽提物、罂粟提取物(好火计)等。

杭州柘大飞秒检测的专家来自天然药物化学、精细化工、高分子材料、环保与矿产等领域,具有长期从事未知物分析的经验,专业知识和技术能力国内,并且拥有国内权威的图谱解析数据库。飞秒检测以多年来的专业技术积累,为生产企业、科研院所等提供未知物的成分鉴定及技术咨询等专业技术服务。

理化性能测试:

1.光谱测试:氢核磁 、碳核磁、紫外光谱、红外光谱、气质联用、液相色谱、气象色谱、电镜扫描。

2.化工原料检测:纯度、熔点、沸点、馏程、灰分、成分分析、元素分析。

 

3.性能测试:比表面积、粒径分布、表面张力、金相结构。


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