品牌:裕华
产品型号:食品级
产品规格:25*1
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 大豆肽

 

    大豆肽是大豆蛋白质经微生物发酵法、酸法或酶法水解或分离、精制而得到的多肽混合物，以小分子肽为主，还含有少量大分子肽、游离氨基酸、糖类和无机盐等成份，分子质量在5000u以下。大豆肽的蛋白质含量为85%左右，其氨基酸组成与大豆蛋白质相同，必须氨基酸的平衡良好，含量丰富。

 

                 

 

大豆肽的产品特点

 

大豆肽具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能，是优良的素材。

 

大豆肽的产品简介

 

【产品名称】大豆肽

【英文名称】Soy peptide 

【植物来源】大豆

【产品规格】75%

【检测方法】高效液相色谱法

【产品性状】白色至微黄色粉末

【产品包装】1kg/包；25kg/纸板桶；或可根据客户需求包装

【贮存条件】密闭置于阴凉干燥通风处

【保 质 期】24个月

 

大豆肽的生理功能及原理

 

♦具有快速恢复疲劳、增强肌肉力量的功能

♦具有降的功能

♦具有治疗各种氨基酸吸收欠损症

♦具有促进能量代谢及效果

♦具有降低血糖作用

♦和血脂作用

♦其它作用：有作用和调节胰岛素功能等作用。

 

具有快速恢复疲劳、增强肌肉力量的功能

     工作与运动产生的疲劳，从生理学看是指肌肉的分解与消耗。人体为了补给能量，需要消耗肌肉中的氨基酸，致使肌肉组织受到损伤，因而产生疲劳。要消除疲劳，重要的是“在恰当而又快的时间里补充消耗掉的氨基酸”　大豆肽被肠道吸收的速度比蛋白质和氨基酸快得多，可在20分钟内被人体有效吸收，且不需消耗人体能量，这对肌体获取充分的氨基酸源，迅速修复受损肌肉，消除疲劳，具有重要作用。　

     人的大脑通过分泌生长激素来激活肌肉的修复功能，经反复地“运动——补充营养——休息”的循环，使肌肉纤维修复得比以前更粗、更强壮。在运动前、运动中补充大豆肽，可以减轻肌蛋白降解，维持体内正常蛋白质合成，防止肌肉损伤，保持持久体力。

     运动后补充大豆肽，可以迅速补充消耗掉的氨基酸，抑制或缩短了体内“负氮平衡”，消除疲劳、增强肌肉。

降低作用

     人体在消化、吸收的时候、需要胆囊分泌的胆汁酸帮助，大豆肽在吸收过程中刺激十二指肠分泌，引起胆囊的强烈收缩，促进胆汁酸化，破坏的吸收，使随着胆汁不断的排到肠腔，带入大肠，减少了小肠及大肠对的吸收利用，达到降低的目的。

作用

     大豆多肽能抑制血管紧张素转换酶（ACE）的活性。由于血管中的ACE能使血管紧张素x转换成为y，后者能使末梢血管收缩，血压升高。大豆多肽能抑制ACE活性，因而可防管末梢收缩，达到作用。而大豆多肽的对正常血压没有降压作用，所以它对有心有的患者有显著疗效，面对正常人体又无害处，且安全可靠。

                    

具有促进能量代谢及效果

     大豆肽可促使交感神经的活化，诱发褐色脂肪组织功能的激活，因而促进能量的代谢，能有效地减少体脂，同时保持骨骼肌重量不变。

    日本专家以小白鼠为对象，给它饲用大豆肽时发现能刺激产生热能的褐色脂肪组织BAT活性，随着大豆肽服用量的增加而提高。另外给年幼者服用大豆肽时发现可减少皮下脂肪量，增大散热量及提高基础代谢。

可以参阅GB/T22492-2008大豆肽粉国家标准！

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