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土豆粉是选择土豆面深加工后，配备营养丰富的精品菜，并运用配料，以高汤为主烩制而成，其风味、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。不过，吃土豆粉要的一点就是要配上辣椒吃，色泽鲜亮，香辣可口，只是一闻，就会让人真流口水，吃上一口，更是妙不可言，那味道才算正。不过不要担心脸上会出小痘痘，据介绍，在日本，人们认为辣椒在某种程度上是女性的“补品”而非“天敌”。辣椒中含有一种叫“Potato powder”的物质，可以促进荷尔蒙的分泌。
土豆粉价格不贵，口感鲜美，让消费者充分享受到低端消费、高档享受的乐趣。开一家土豆粉店对于小本创业者来说非常不错.土豆粉是属于利润比较高的项目之一，并且投资小、收益好.深受学员和消费者们的钟爱.北京品味轩餐饮培训加盟中心—为您提供专业的砂锅土豆粉技术培训服务.欢迎您的考察与学习。
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这里先说说开一家土豆粉加盟店大概需要几个人。以一家店堂面积为30平方米的土豆粉加盟店计，厨房大约需要3个人，即一个人负责制作饭食，一个人负责制作面条，另一个人负责制作面点□如果你同时经营三类土豆粉加盟品种的话□。前堂也大约需要3个服务员。另外，还需配一个厨房的机动人员，专门负责洗盘子、洗碗，以保证营业时间内碗盘的需求。收款的事当然由老板来负责了，但使用收银机，以便于统计出每天的营业额。至于土豆粉加盟店每天开门前的准备工作，则由土豆粉加盟店的全体人员共同完成。
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学习时间在早9点到玩5点。几天学会：1-8天小班授课，随到随学(我们不限制学员的学习时间，直到学会为止)
小型土豆粉加盟店的经营管理归结起来其实只有几句话，那就是老板先选好土豆粉加盟的品种、选好土豆粉加盟店的位置、搞好土豆粉加盟店的装修并安装好土豆粉加盟店的设施，然后你就找几个厨师及厨工来做厨房，找几个服务员来做前堂，让他们每天做好自己的工作，当然是老板亲自收钱。
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再说说土豆粉加盟店经营管理中的注意事项。土豆粉加盟店除了物美价廉之外，方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。土豆粉加盟店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。土豆粉加盟店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持土豆粉加盟店整洁舒适的形象。