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从源头到餐桌 十二夏天的安全防线如何构建?
2024-06-17 14:32  点击:31

在当下食品品牌林立的市场中,各式各样的产品层出不穷,各有千秋。而在众多品牌中,十二夏天作为方便食品、方便粥制品企业标准起草单位之一,实现从原料到粗加工、深加工,安全方便食品的全产业链打通,为消费者提供了既安全便携,又健康美味的方便食品选择,在市面上赢得了广泛的认可和喜爱。

2024年是十二夏天品牌创立的第九年,也是其专注于安全健康方便食品,为消费者提供舌尖美味的第九年。时光流转,十二夏天是如何坚守初心,源源不断为消费者提供一碗碗美味可口、滋养身心的精致方便食品?可以从十二夏天的产业链打造、生产线把控和创造力三个方面说起。

优选原材料,是产品生产的第一步。十二夏天拥有完整的燕窝原料产业链,坚持使用来自印尼的溯源码燕窝,采用传统挑毛工艺规范定型,严格进行消毒、灭菌、检测、称重等工序,并利用溯源系统记录每一批原料信息,再发往国内品牌自有超级工厂进行全自动化生产,确保原料的天然纯粹和高质量标准,实现自有产业链闭环。这意味着企业不仅仅拥有从原材料采购、生产制造,到产品销售和服务的完整流程控制,而且还能够在产业链的每一个环节中实现自主管理和优化。这种闭环模式不仅提高了运营效率,还增强了市场响应速度,提高了客户服务质量。

同时,十二夏天还优选玻利维亚藜麦、加拿大野米、燕麦和奇亚籽等世界优质食材,经过创新打造、科学配比,推出多款美味与健康并存的能量谷物碗,确保燕窝、花胶等滋养食材营养保留和更佳口感的同时,也为消费者提供了丰富的味蕾体验,成为消费者追求精致生活可用可送的优良选择。

其次,十二夏天对生产链的细致把控也是其坚守初心、时刻关注食品安全防线的关键。随着消费者对食品安全关注度的日益增加,十二夏天建成约10000平方米智慧工厂,并建立了自动化碗装高速智能化生产线,自动化程度可达99%以上,一定程度上减少了人工干扰,保障产品品质的稳定性和精准性。

同时,该生产线采用RO2级水处理和高温杀菌技术,借助大型杀菌釜用121度高温水浴杀菌1080秒,可实现产品的常温长保,且无需繁琐泡发和烹饪过程,保留食材本真营养,不仅迎合市场需求,提高了产品品质与质量,还对品牌形象树立和壁垒塑造大有裨益。

此外,十二夏天在产品研发方面也投入了大量心血。十二夏天和江南大学、集美大学合作,实现实验室共享,由专业的科研团队进行不断的研究和创新,并获得了几十项资质认证。这种对产品研发的投入和严格的检验流程,在确保每一份产品质量的同时,更带给消费者满满诚意。

  展望未来,随着消费者对健康营养安全食品的更深要求,相信十二夏天这个朝气蓬勃的品牌也会紧抓发展机遇,提供更多优质产品,满足市场需求,推动整个行业的健康发展,让消费者享受到更多的用心与美味。