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你在找可以切生姜丁的机器吗,2020年药典规定生姜不能用浓缩的料,而是要用新鲜的生姜,生姜纤维多,并不是什么机器都可以切,普通的一些切丁机切土豆、萝卜都没有问题,但是切生姜却会堵刀。普通的切丁机速度不够快,刀片不够锋利,不能够快速的把生姜的纤维切段,导致纤维拉丝残留在刀口,时间长了就会把刀口堵死。今天小编就给大家介绍一款可以切生姜丁、生姜片、生姜丝的机器,赣云牌高速切丁机,这款切丁机器台湾工艺制造,整机采用304不锈钢制造,采用国标纯铜电机,高速带动离心桶运转,生姜在离心力的作用下,通过切片刀,快速切成生姜片,由于惯性作用切好的生姜片快速经过切丝刀切成生姜丝,生姜丝再经过切丁刀,瞬间切成生姜丁,切口平整,不会堵刀口。
赣云牌高速切丁机,只专业切丁的机器,可以切生姜丁、土豆丁、萝卜丁、芒果丁、菠萝丁、苹果丁等,所以这款机器也叫做水果切丁机、蔬菜切丁机、生姜切丁机。这款机器除了可以切丁之外还可以切片、切丝,所以也有人叫这台机器为多功能切片切丝切丁机。机器常规切丁规格为5mm切丁规格,也可以根据加工需求定做不同切丁规格。
我们来了解一下这款生姜切丁的构造:
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