纳豆芽孢杆菌:每克纳豆粉20亿以上
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公司:威海方正纳豆生物科技有限公司
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产品描述
u 采用以非转基因小粒黄豆为原料,经色选机筛选、浸泡、蒸煮、发酵、低温干燥、粉碎等工艺加工制成的纳豆粉。
u 本品含有高活性益生菌(纳豆芽孢杆菌),具有发酵纳豆特有的滋味和气味、无异味。温水冲调后口感纯正细腻、浓郁醇厚。
法律、法规和标准
u 产品配料符合国家/相关法律法规的规定。
u 产品执行标准:GB 2712。
u 归类于豆制品(发酵豆制品)生产许可证范围,生产许可证号SC12537100200580。
产品配料表
u 配料表:非转基因黄豆(小粒黄豆或黄豆)、水、纳豆芽孢杆菌。
u 所用黄豆来自肥沃的东北黑土地,粒粒饱满,营养丰富。
产品特点
u 纳豆粉的营养成分比鲜纳豆含量更高,由鲜纳豆于30-40℃低温干燥至干纳豆的过程中,产生更多的纳豆激酶、纳豆菌、多肽等生理活性物质。
u 纳豆粉经过研磨后,口感温和细腻,更容易被消化吸收。
u 发酵气味比鲜纳豆轻淡,没有黏黏糊糊的拉丝,广大消费者更容易接受。
适用范围
u 作为食品直接食用。
u 作为食品配料,在乳制品、代餐粉、饮料、糖果制品、糕点类、烘焙类食品等产品中按照需要适量使用。
u 作为配料,在片剂、丸剂、粉剂、膏剂、硬胶囊等产品中按照需要适量使用。
u 作为特殊医学用途配方食品(不含特殊医学用途婴儿配方食品),在全营养配方食品、特定全营养配方食品、非全营养配方食品中按照需要适量使用。
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