产品型号:食品级
产品规格:25kg/袋
产品作用:乳化剂，营养增补剂，膨松剂
起订:1公斤
供应:800000000公斤
发货:1天内
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公司:郑州鸿祥化工有限公司
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姓名:彩梦磊(先生)
职位:销售经理
电话:0371-60962561
手机:18037183260
地区:河南-郑州市
地址:郑州市金水区天伦路
邮编:450000
邮件:2281921751@qq.com
QQ:2281921751
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供应大豆蛋白 粉，大豆蛋白 粉生产厂家，大豆蛋白 粉价格，大豆蛋白 粉作用，大豆蛋白 粉报价，大豆蛋白 粉用量，大豆蛋白 粉用途，大豆蛋白 粉含量，食品级大豆蛋白 粉，大豆蛋白 粉CAS
【产品名称】大豆蛋白 粉
【产品形状】大豆蛋白 粉为淡黄色粉末。
【产品优点】
1、大豆蛋白 粉与鱼粉相比较：鱼粉供货受限制且杂质含量多、质量不稳定，小猪食后吸收率低、易拉稀；同时鱼粉保质期短不易储存。
2、与血浆蛋白相比较：血浆蛋白固然是目前饲料界公认的高质量蛋白源，但不可否认的是价格是昂贵的，同时血浆蛋白源于动物。
3、与脱脂奶粉相比较：脱脂奶粉蛋白含量、氨基酸含量低，价格高货源供应有限。
4、与乳清粉相比较：乳清粉蛋白含量低，货源供应不及时且价格高，小猪食后增长速度慢。
【产品作用】
1.大豆蛋白 粉在肉制品中的主要作用：作为品质改良的乳化剂，它具有的乳化性、稳定性、持水性、保油性和粘合性。同时，它还具有强化、提高食品营养价值的作用。大豆蛋白 粉形成的亲水、疏水基团使水、油在乳化液中形成稳定的分散、均匀体系，阻止了油、水微滴的凝聚，防止了成品之后油脂或水分的析出，从而改善了制品的口感和结构。保持制品组织细腻、湿润、切片性良好，提高制品的营养价值。
2.在西式火腿的加工过程中，肌肉的完整性受到破坏，通过注射含有分离大豆蛋白的盐水来保持成品中肌肉组织的完整性，并且能保持火腿良好的口感。
3.冷食大豆蛋白 粉，适合于各种冰淇淋、雪糕制品。
应用原理：一方面，用价格较为便宜的大豆蛋白 粉替代部分奶粉生产冰淇淋，得到的产品能保持原有风味和营养价值，同时大大降低生产成本。另一方面，可以用大豆蛋白 粉开发特殊冰激淋品种：如豆香风味冰淇淋、低冰淇淋等。如开发豆香风味品种或低品种冰淇淋，用量可自行调整。
【使用方法】大豆蛋白 粉直接代替奶粉使用，工艺上不需调整。
【产品包装】大豆蛋白 粉内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【产品贮存】大豆蛋白 粉贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
欢迎新老客户前来洽谈！
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