“镉大米”、“汞超标水产品”、“含铅蔬菜”，近期重金属污染事故频繁发生，严重危害群众尤其是儿童身体健康。重金属对人体具有“三致”(致病、致癌、致突变)作用，如无机砷是皮肤癌与肺癌的致癌物质，儿童的血铅水平与智商(IQ值)显著相关，六价铬会引起肾脏，肝脏，神经系统和造血器官的毒性反应。2009年国家环境保护部原则通过《重金属污染综合整治实施方案》，将全面治理重金属污染。

粮食、蔬果、水产品、海苔、膨化食品、皮蛋、调味品、儿童食品、饮用水等