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 黑花生介绍:
黑花生是花生的一种。黑花生，也被称作富硒花生，黑皮花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和多种维生素及人体所需的各类酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5%，酸含量高 23.9%，钾含量高l9%，锌含量高48%，硒含量高101%。
黑花生保健价值:
黑花生的优势在于特殊的营养,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用,具有、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、 延缓衰老等。黑花生在及医疗食品等方面具有广阔前景,是一种很有发展前景的黑色食品。
一、黑花生富含花青素，花青素具有抑制自由基、、抗辐射、和心血管活性、对非菌性炎症如关节炎等有防治的作用，增强皮肤的弹性，保护皮肤，促进皮肤的健康等多种生物学。
二、对人体有促进脑细胞发育和增强记忆力有良好的作用。
三、可使大脑思维敏捷，在高层次的神经传导、刺激及改变大脑活动方面具有重要作用。
四、有助于改善生理能力，使精神亢奋，有助于控制精神抑郁及焦躁症。
五、可提高免疫系统功能，预防肾结石，有助于缓解低血糖。
六、可促进生长发育，组织修复及产生抗体、激素和酶。每天适量吃还可以促进儿童青少年生长发育，可以作为儿童青少年的健康零食。

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