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选用9108新粳稻品种，在2013年参加食味品质品尝的专家根据参评品种（系）的外观、气味、味道、口感、回生度等方面进行综合评分，我院粮食作物研究所育成的南粳9108荣膺15个参评品种之首，得分比对照武育粳3号高14.7分，获得一等奖。
江苏省农科院粮食作物研究所已经成功育成优良食味粳稻品种南粳9108，品质达国标二级稻谷标准，食味品质，2013年江苏省粳稻米食味品尝会上获得名，被誉为江苏"吃的大米"。
稻米品质优，属于半糯性品种，米饭晶莹剔透，口感柔软滑润，富有弹性，冷而不硬，食味品质。2012年已完成江苏省生产试验。南粳9108的育成，使得江苏省苏南和苏中地区都有了可以种植的优良食味水稻品种。
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