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批发零售(食品级大豆拉丝蛋白)
2024-11-11 08:42  点击量:27
品牌:成都万象宏润
产品型号:食品级
产品规格:1*25
产品含量:99
起订:1公斤
供应:10000公斤
发货:3天内
联系方式
公司:成都万象宏润生物科技有限公司
状态:离线 发送信件 在线交谈
姓名:李瑞(先生)
职位:销售总监
电话:028-86662622
手机:13028121234
地区:四川-成都市
地址:成都武侯区高华横街33号
QQ:517491976
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一、介绍
拉丝蛋白以国内非转基因大豆蛋白为主要原料,采用设备加工,产品特性优于组织蛋白

二、性状

产品打丝后呈肉丝状,具有很好的粘合性、咀嚼性,很好的弹性和脆度。
三、用途
将拉丝蛋白产品应用于贡丸、狮子头、肠类产品、肉馅产品(如速冻饺子、速冻馄饨)等肉制品行业中,能替代部分肉原料,降低产品成本;增强肉感降低粉感,若应用得当可以使产品具有良好的质构、剥层性及咀嚼感,并能大幅度地降低成本。应用于素食产品的加工,因蛋白含量高增加产品的营养价值,且会给产品带来良好的口感特性。

【关于下单】
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